Descripción
La alternativa a la whey para quienes buscan una digestión ligera
Hasta hoy, conseguir una proteína completa significaba depender del suero de leche (whey), aceptando la lactosa y la pesadez que muchas personas sufren tras cada batido. Por otro lado, las opciones vegetales solían exigir renuncias: aminogramas incompletos o sabores a legumbre.
Fermented Yeast Protein ofrece una proteína igual de completa, con los nueve aminoácidos esenciales por encima de la referencia internacional, pero con cero lácteos, cero lactosa y una digestión ligera.
¿Qué es exactamente una levadura?
Hablamos de Saccharomyces cerevisiae, el mismo hongo unicelular y microorganismo natural que lleva miles de años utilizándose para hacer el pan. No es una bacteria ni un invento sintético: es un ingrediente natural cuya composición interna es, en su mayor parte, proteína de alto valor nutricional.
Cultivo natural y purificación de alta precisión
A diferencia de las levaduras convencionales molidas, aquí la biomasa se somete a un proceso de purificación avanzado:
- Se retira la pared celular: eliminamos la fibra dura responsable de los gases y la hinchazón (menos de 1 g por toma).
- Se reduce el material genético: se disminuye a menos del 2 % (unos 0,6 g por toma) para reducir al mínimo el ácido úrico que genera su metabolismo.
El resultado es un ingrediente refinado con más del 80 % de concentración proteica, sabor suave, excelente disolución y una digestión muy ligera. Además, la levadura queda totalmente inactiva.
Lo que obtienes en cada vaso
Una proteína completa sin excusas. Aporta los 9 aminoácidos esenciales por encima de los requerimientos internacionales (40 % frente al 28 % de referencia)4. Además, incluye 7,9 g de leucina por cada 100 g de proteína para estimular la síntesis muscular.
Las proteínas contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular, así como al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Declaraciones del producto (claims):
- Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
- Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.
- Las proteínas contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Alérgenos: gluten (sólo en sabor Chocolate blanco y Galleta negra).
SABOR BANANA
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), aromas: bitter blocker, plátano y nata, espesante: goma guar y edulcorante: sucralosa.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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SABOR CARAMELO SALADO
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), aroma: toffee, cloruro sódico, aroma: bitter blocker, espesante: goma guar y edulcorante: sucralosa.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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SABOR CHOCOLATE
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), cacao desgrasado en polvo, aromas: chocolate y bitter blocker, cloruro sódico, espesante: goma guar y edulcorante: sucralosa.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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SABOR CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), aroma: chocolate blanco, cloruro sódico, aroma: bitter blocker, espesante: goma guar, edulcorante: sucralosa y aroma: nata.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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SABOR CHOCOLATE DUBÁI
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), cacao desgrasado en polvo, aromas: chocolate y pistacho, cloruro sódico, aroma: bitter blocker, espesante: goma guar y edulcorante: sucralosa.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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SABOR CHOCOLATE PURO
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), cacao desgrasado en polvo, aroma: chocolate, cloruro sódico, aroma: chocolate, aroma: bitter blocker, espesante: goma guar y edulcorante: sucralosa.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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SABOR GALLETA NEGRA CON NATA
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), galleta de cacao molida (harina de trigo (gluten), azúcar, cacao bajo en grasa, jarabe de glucosa, sal, bicarbonato sódico, aroma), aromas: galleta negra, bitter blocker y nata, espesante: goma guar y edulcorante: sucralosa.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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SABOR GALLETA TOSTADA
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), aromas: galleta y bitter blocker, cloruro sódico, espesante: goma guar y edulcorante: sucralosa.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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SABOR VAINILLA
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), aromas: vainilla y bitter blocker, espesante: goma guar, edulcorante: sucralosa y canela en polvo.
| Información Nutricional | por 30 g | por 100 g | |||||||||||||||||||||||||||
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| Composición de aminoácidos AA | por 100 g de proteína | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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