Aminoácido Glutamina

La glutamina es un aminoácido no esencial, lo que significa que el organismo puede llegar a sintetizarlo a partir de otros aminoácidos que están presentes en las proteínas o en otros alimentos. Se trata del aminoácido más abundante que hay en los músculos (alrededor de un 60%) así como en la sangre y está estrechamente ligado al metabolismo que se realiza en el cerebro.

Cuenta con un efecto neutralizante del exceso de ácido en los músculos, algo muy común entre aquellas personas que realizan deporte a diario con cierta intensidad y esa acumulación de ácido es lo que provoca un cansancio muy intenso. La glutamina retira el amoniaco de algunos tejidos y lo pone en el torrente sanguíneo y junto a la alanina, son capaces de transportar más de la mitad del nitrógeno de nuestro organismo.

Esta molécula de aminoácido es de las pocas que cuenta con dos átomos de nitrógeno, lo cual la convierte en una de las mejores moléculas para proporcionar nitrógeno, algo indispensable para las actividades metabólicas del cuerpo y destaca por su capacidad de prevención de pérdida muscular en periodos de reposo.

¿Qué funciones desempeña la glutamina?

• Proporciona nitrógeno a las actividades metabólicas del cuerpo
  Neutraliza el ácido en los músculos, mejorando considerablemente los síntomas de la fatiga tras un entreno intenso
  Aumenta la función cerebral y la actividad mental
  Previene la pérdida de masa muscular
  Atraviesa la barrera hematoencefálica convirtiéndose en ácido glutámico, aumentando la concentración del mismo en el cerebro
  Ayuda a la limpieza de amoniaco de algunos tejidos

 

El ejercicio físico intenso y el sobreentenamiento ocasionan bajos niveles de glutamina en la sangre y también altos niveles de cortisol, hormona que tiene un efecto catabólico sobre el músculo. Además, según diferentes estudios, se ha demostrado que la suplementación con glutamina consigue la estimulación de la producción de la hormona del crecimiento, combatiendo ese efecto catabólico sobre el músculo, protegiéndolo frente a la degradación muscular cuando se realizan sesiones intensas de ejercicio.

Es muy útil para la prevención del desgaste muscular, consiguiendo las recargas de glucógeno muscular, retrasa la aparición de la fatiga e incluso llega a prevenir infecciones que se pueden producir después de realizar un gran sobreesfuerzo en entrenamientos muy intensos. Las dosis recomendadas están entre 500 a 1000mg. tres veces al día, alejados de las comidas, para que no se interfiera su absorción con los aminoácidos de la dieta.

Se recomienda dejar descansar el cuerpo aunque en algunas ocasiones esto no es posible, bien por los entrenamientos intensos o también competiciones y por ello se debe recurrir a ayudas extra como pueden ser la glutamina, algo que actúa en el crecimiento, recuperación y regeneración de los tejidos mientras se convierte en un formidable recuperador muscular, aunque la clave es tan básica como una dieta completamente equilibrada y también una buena rutina de ejercicios.